Опубликовано: 16 мая, 2015 утверждают что для рубки мяса а по мне рукоблудие гансовское в руке сидит отвратительно 0 Упомянуть пользователя Поделиться сообщением Ссылка на сообщение Поделиться на других сайтах
Опубликовано: 16 мая, 2015 (изменено) Вполне стандартный топорик-секач для мяса! Чисто поварской атрибут. Форма из "стандарта" на подобные рубаки не выходит. Такой можно было увидеть и на любом Советском предприятии общепита, в мясном цеху, причём зачастую сделанные на заказ, или самостоятельно с помощью точила. Исходником мог служить более крупный "рубильник". На счёт удобства хвата, то стоит учитывать специфику работы данным инструментом и предпочтения хозяина сего секирбана, ибо в большинстве случаев у мясников ножи исключительно свои, и пользование "не хозяевами", не приветствуется! (Это личные наблюдения, доводилось бывать на общепитовском производстве.) Кстати, им не тушу рубят, а разделывают на порционные куски уже подготовленное (сваренное целым куском) мясо, используя не колоду, а разделочную доску. Изменено 16 мая, 2015 пользователем 0 Упомянуть пользователя Поделиться сообщением Ссылка на сообщение Поделиться на других сайтах
Опубликовано: 16 мая, 2015 Может конечно и рукоблудие , но вероятнее обычный кухонный топорик советского производства . Их видов немеряно было . Вполне возможно послевоенные туристы затеряли . Хотя во время войны вполне такой мог быть и на позициях , кто нить прихватил с ближайшего хутора. 0 Упомянуть пользователя Поделиться сообщением Ссылка на сообщение Поделиться на других сайтах
Опубликовано: 16 мая, 2015 Может конечно и рукоблудие , но вероятнее обычный кухонный топорик советского производства . Их видов немеряно было . Вполне возможно послевоенные туристы затеряли . Хотя во время войны вполне такой мог быть и на позициях , кто нить прихватил с ближайшего хутора. Опередил с картинкой! 0 Упомянуть пользователя Поделиться сообщением Ссылка на сообщение Поделиться на других сайтах
Опубликовано: 17 мая, 2015 Нож - РУБАК по-моему, называется... В литературе он есть, вещь унифицированная, что у наших, что у немцев, дореволюционный такой видел, клеймо - Сидоров и пушечка... С уважением, - 0 Упомянуть пользователя Поделиться сообщением Ссылка на сообщение Поделиться на других сайтах
Опубликовано: 18 мая, 2015 думал что самодельщина найден в кузьне у гансов 0 Упомянуть пользователя Поделиться сообщением Ссылка на сообщение Поделиться на других сайтах
Опубликовано: 20 мая, 2015 У меня где-то валяется подобный. С советских времён ещё. Мама мясо рубила им. Надо полазить по закромам, найти. Но по форме абсолютно такой. 0 Упомянуть пользователя Поделиться сообщением Ссылка на сообщение Поделиться на других сайтах
Опубликовано: 2 июня, 2015 К ранее сказанному. Дореволюционный. 0 Упомянуть пользователя Поделиться сообщением Ссылка на сообщение Поделиться на других сайтах
Опубликовано: 2 июня, 2015 когда мясо еще не выросло 0 Упомянуть пользователя Поделиться сообщением Ссылка на сообщение Поделиться на других сайтах
Опубликовано: 2 июня, 2015 https://vk.com/photo2135771_357036332 Попался вот такой на немецких тыловых позициях. 0 Упомянуть пользователя Поделиться сообщением Ссылка на сообщение Поделиться на других сайтах
Опубликовано: 17 июня, 2015 Я всё не успокоюсь - неравнодушен к колюще-режущему и рубяще-давящему... :-) вот попалось фото уже с золингеновским клеймом... www.avito.ru/ryazan/kollektsionirovanie ... _589695167 0 Упомянуть пользователя Поделиться сообщением Ссылка на сообщение Поделиться на других сайтах
Опубликовано: 17 июня, 2015 Под Сталинградом на выходе из немецкого блиндажа нашёл аналогичный производства Гебрюгер Беккер 1939 года , с имперским орлом (значит для армии был сделан ) , почистил , накладки приклепал , сейчас на кухне у меня служит 0 Упомянуть пользователя Поделиться сообщением Ссылка на сообщение Поделиться на других сайтах
Опубликовано: 17 июня, 2015 Был бы очень рад взглянуть на фото, если возможно. Спасибо! 0 Упомянуть пользователя Поделиться сообщением Ссылка на сообщение Поделиться на других сайтах
Опубликовано: 19 июня, 2015 Вот лет 5 назад отшлифовал , обработал танином , покрыл конопляным маслом и запёк , до сих пор держится покрытие , может плохо видно , с верху орёл со свастикой в когтях , ниже 1939 , ниже повар со скрещёнными в руках вилкой и ножом , ниже надписи [attachment=1]001.jpg[/attachment] [attachment=0]002.jpg[/attachment] 0 Упомянуть пользователя Поделиться сообщением Ссылка на сообщение Поделиться на других сайтах
