Приготовление пищи в походных условиях

[Palec 0]

Тема про "Мозги" навеяла приятные воспоминания и питании в походных условиях

Народ, поделитесь рецептами приготовленяи пищи в походных условиях! из чего угодно! кто как умеет! а то макароны с тушенкой задолбали!

Создадим поваренную книгу поисковиска!!!!

[Crazy Pilot 5]

палыч.....берешь немнога тины болотной...немнога коры дубовой...немнага дорожной пыли.....и ты не умрпешь голодным

[Palec 0]

палыч.....берешь немнога тины болотной...немнога коры дубовой...немнага дорожной пыли.....и ты не умрпешь голодным

без балды, делись рецептами!!!!

[Crazy Pilot 5]

мамалыга.....берешь кукурузную муку крупного помола варишь до состояния манной каши и бросаешь в кипящуу массу сулугуни...можно другой сыр....и с красным вином потреблинешь

[Sarmat 1]

берешь с собой подругу или лучше две и необходимый набор продуктовых компонентов - от тебя требуется разжечь костер.

другой вариант (если подруги - накладно) - купи любую книжку типа "Путешествуем тропами родного края" - обычно в таких книжках есть разные рецепты.

или купи/возьми у мамы поваренную книгу, Господи. вот делов то. Щас копать надо, а рецепты будем зимой писать.

[Palec 0]

берешь с собой подругу или лучше две и необходимый набор продуктовых компонентов - от тебя требуется разжечь костер.

другой вариант (если подруги - накладно) - купи любую книжку типа "Путешествуем тропами родного края" - обычно в таких книжках есть разные рецепты.

или купи/возьми у мамы поваренную книгу, Господи. вот делов то. Щас копать надо, а рецепты будем зимой писать.

не романтик ты, не романтик............

[Sarmat 1]

ЗЫ я имхо имел в виду что лично я не заморачивась этим вообще - жалко тратить время на приготовление еды - оно может быть потрачено на коп. какие-нить бутеры или щас куча продается уже готовых каш с мясом (самое оптимальное), разных супов и т.д.

[kamenka 0]

1) Для начала чего нибудь подстрелить ( не помойного кота). Предпочтительно гуся, утку, куропатку. Шмот масла-маргарина на сковородку, и туда же порезанную на кусочки дичь, предварительно натертую специями. Пока дичь шипит, параллельно пожарить картошки. Когда и то и другое будет готово, смешать друг с другом. Главное в этом деле не подавиться слюной.

[Crazy Pilot 5]

....да и ваще ...романтика не есть лучший спутник копаря....наступит приступ романтизма....еблом проторгуешь и про ВОП только что в костер заложеный забудешь.....

[Лавр 0]

Доширак фарэва!!!

[Аркадий Петрович 3]

Доширак фарэва!!!

Лавруш, я с тобой полностью согласен, прободная язва желудка - это хорошо!! А для заболевания двенадцатиперстной кишки еще роллтон и "бизнес ланч со вкусом свинины" нелишними будут. Отлично, отлично!

Питаццо надо стараццо натуральной снедью. Ведь часто в окрестностях есть деревни, хутора. Вот вам и млеко, и яйки, и сальце-шмальце, и картошечка, лучок, капустка, рыбка, а случается, и лосятинка, и проч. дары природы. Надо шире привлекать местное население к собствнному продовольственному снабжению. А летом - ягодки, грибочки, весной - сочок березовый. Вместо чая можно тот же зверобой заварить...

[Palec 0]

ЗЫ я имхо имел в виду что лично я не заморачивась этим вообще - жалко тратить время на приготовление еды - оно может быть потрачено на коп. какие-нить бутеры или щас куча продается уже готовых каш с мясом (самое оптимальное), разных супов и т.д.

каши с мясом задолбали!!!!!!!

хочется разнообразия

и тема актуально - счаз подножный корм в лесах прет, грех им не пользоваться

да и меньше жратвы в лес тащить

[XlaM 0]

В лесу всегда полно лягушек (сам не пробовал) но видел как при мне уплетали за обе щеки наших-россйских .

[Михаил Ш 5]

Тема про "Мозги" навеяла приятные воспоминания и питании в походных условиях

Народ, поделитесь рецептами приготовленяи пищи в походных условиях! из чего угодно! кто как умеет! а то макароны с тушенкой задолбали!

Создадим поваренную книгу поисковиска!!!!

Ну, зачем так грустно – секрет один, творческий подход и желание пожрать!

Вот, например, раскладка в расчете на 3-х дневный поход –(9-и разовое питание)

на 1 человека.

1-й день

Завтрак

Омлет с колбасой, какао, бутерброд с маслом и сыром.

Обед

Суп-пюре из шампиньонов, каша гречневая с тушенкой, чай

Ужин

Картофель отварной с печенью трески, чай

2-й день

Завтрак

Гречка с молоком, какао, бутерброд с колбасой.

Обед

Суп-харчо, макароны с печенью трески, чай

Ужин

Картофель отварной, колбаса, чай

3-й день

Завтрак

Каша рисовая, какао, бутерброд с сыром

Обед

Суп вермишелевый, гречка с тушенкой, чай.

Ужин

Омлет с тушенкой, чай, бутерброд с сыром.+ все, что не съедено ранее.

Итого, на 1-го человека на 3 дня

Яичный порошок – 100 гр. (1 пакетик)

Гречка быстрого приготовления – 3 пакетика

Рис быстрого приготовления – 1 пакетик.

Макароны - 100 гр.

Быстрорастворимый суп – 3 пакетика

Чай – 10 пакетиков

Масло сливочное - 100гр.

Колбаса сырокопченая – 500 гр.

Тушенка – 1 банка.

Печень трески – 1 банка

Какао сгущенное с молоком – 1 банка *

Сгущенное молоко – 1 банка*

Сыр плавленый – 1 баночка*

* (продается также в пластиковых тюбиках – вес гораздо меньше)

Картофель – 1 кг.

Хлеб – 1 буханка (батон)

Сахар – 100 гр (для уменьшения веса взять сукразит шт. 30 таб.)

На быстрый перекус – гематоген – 2 плитки, печенье – 2 пачки, глюкоза – 10 таб.

конфеты типа «барбарис» - 200 гр.

Итого, максимальный вес –не более 3 кг.

Время приготовления каждого комплекса – не более 20 минут. Не требует фантастических кулинарных способностей.

Дополнить «боекомплект» рекомендуется:

водка – 3 бут. Сало – 250 гр. Огурцы соленые – 1л.банка.

Итого около 5 кг.

Ну, а если совсем на экзотику тянет - зайди, почитай

http://klu-stalker.chat.ru/st_rast.htm

[Лавр 0]

"водка – 3 бут. Сало – 250 гр. Огурцы соленые – 1л.банка.

Итого около 5 кг."

Везет вам, а я вот только пиво пью (много) - поэтому вес моего рюкзака измеряется десятками киллограмов...

[НИВАвод 0]

Дополнить «боекомплект» рекомендуется:

водка – 3 бут. Сало – 250 гр. Огурцы соленые – 1л.банка.

Итого около 5 кг

И 10 рулонов туалетной бумаги

[kamenka 0]

Не желаете ли отведать ....

[Crazy Pilot 5]

МУЖЧИНА

[Palec 0]

Не желаете ли отведать ....

яб не отказался..............

[AndrewS 19]

У нас меню проще (на 3-4 человека) - котелок литра на три, чистим картошку, заливаем водой, варим.Минут за 5-10 до момента готовности бульбы закидываем банку-две тушняка, резанную луковицу, пакетик супа (не Ролтон! ), специи. Жрачка получается наваристая и питательная. Вариант проще - отварные макароны с тушенкой. В процессе еды употреблинются горячительные напитки (до известных пределов ессно)+ огурцы-помидоры-колбаса-сыр и прочие радости для желудка. Но все это исключительно в лагере - иначе тащить с собой трудновато! А на выходе - банка-две тушки, хлеб + то, что с собой не поленились взять + алкоголь (без него - никуда, оказывает легкий питательный эффект, производит легкую анестезию желудка, поднимает настроение и рабочий настрой)

[Floyd 0]

а если серьёзно.не эфективно тащить с собой сырую картошку или банки с тушонкой,да и до ближайшей деревни бывает километров 10. супы в пакетиках,сухари и шоколад...жаль нет концентрированного спирта

[ТРИЗНА 95]

Не желаете ли отведать ....

Это фарель или что???? Молодцы!!!!

[AndrewS 19]

а если серьёзно.не эфективно тащить с собой сырую картошку или банки с тушонкой,да и до ближайшей деревни бывает километров 10. супы в пакетиках,сухари и шоколад...жаль нет концентрированного спирта

Обычно мы устраиваем постоянный лагерь у машины - отсюда наличие картошки и тушки в достаточных количествах. А если приходится куда-то уходить с постановкой лагеря в лесу, то все равно мой выбор за картошкой и тушенкой - на выходные на одного человека - 1-1,5 кг картошки и большая банка тушки (+ все остальное). Все в лесу съел - освободил место для железа!

[Давид 4]

Не желаете ли отведать ....

Офф. Как там Джон поживает?..или коп сменил на коптильню?..))

[Давид 4]

в тему , говорили о сублимированных продуктах, вещь хорошая но дорогая.

Обычно используются продукты простые без изысков, тушенка , макароны, картошка, крупы ,консервы, питательно, а это самое главное , в двух-трех дневный выход, обычно тушенка , быстрозаварные супы\лапша, чай сахар хлеб.

Хотя иногда и гадюк ели, ничего так..только мяса маловато

Осенью конечно гораздо приятнее, даров леса много, а вот по весне лучше расчитывать на дары магазинов..))

[Floyd 0]

Давид,поделись секретом приготовления гадюк!!!

[Давид 4]

Давид,поделись секретом приготовления гадюк!!!

У нас готовил знатный повар их..))

Вот так они выглядят на сковородке

[Михаил Ш 5]

Давид,поделись секретом приготовления гадюк!!!

У нас готовил знатный повар их..))

Вот так они выглядят на сковородке

Готовить гадов не сложно - отрубается голова и кончик хвоста, кожа снимается чулком, удаляются внутренности (аккуратно, чтоб не повредить желчный пузырь) тушка промывается, режется, жарится но недолго, до золотистого цвета, иначе будет как резина. Хорошо жарить в соевом соусе...

А на счет питания - когда идешь не на долго 2-3 дня, нет смысла брать только сублиматы. Как я писал, средний вес еды на человека 3кг. Так, что зачем отказывать себе в нормальной, вкусной еде? Главное разнообразить меню.

[kamenka 0]

Как там Джон поживает?..или коп сменил на коптильню?..))

Нормально поживает, правда работу нашел, совсем не совместимую с копом.

А коптильня у нас в лесу. Это как раз на последний день месячного похода. Традиция. Копченая рыбка домой.

[Давид 4]

Как там Джон поживает?..или коп сменил на коптильню?..))

Нормально поживает, правда работу нашел, совсем не совместимую с копом.

А коптильня у нас в лесу. Это как раз на последний день месячного похода. Традиция. Копченая рыбка домой.

Эх, щас бы рыпки копченной..

Передай пожалуста Женьке пусть пришлет форельки с оказией..))